Pop up Chambre Noire

Mardi 30 janvier, a eu lieu un dîner spécial au studio du bar à vins naturels Chambre Noire dans le 11ème arrondissement de Paris. 

Juliette a réalisé pour l'occasion des "small plates" pour accompagner le vin et permettre le partage.

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Oeufs mimosa, nori, pensée

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Papier de pomme de terre, aneth, poireau, pistache

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St-Jacques, grenade, salsa verde, oignons brulés

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Merlan, butternut, orange sanguine

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Panna cotta à l'hibiscus, fruit de la passion