Dîner aux chandelles - végétarien

Photos prises par Thomas Jaspers

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Betterave fumé, burrata, framboise, hibiscus, amandes grillées

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Gnocchis aux herbes, sauce verte, champignons eryngii, girolles, champignons de Paris crus

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Mousse à la verveine, crumble sésame noir, raisin blanc