Crackers en folie

Cracker au sésame noir, maïs brûlé, mayonnaise au shiso, pensées violettes

Potato paper, sardine, sauce citron vert/coriandre, câpres

Pain lavash, mousse de chèvre, radis, sumac

Cracker, betterave fumée, stracciatella, oseille veinée

Cracker au jus de betterave, petit pois, chèvre et cucamelon

Cracker au beurre noisette, petits poivrons doux, sauce au gochujang

Cracker au riz noir, seiche grillée, pêche, mayo à l'encre, hibiscus

Tuile parmesan, sauce sésame noir, grenade, oseille veinée

Tuile graines de lin, mousse de chèvre, poivron rouge, tahoon cress

 © 2018 par Juliette Meyer

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