top of page
Crackers en folie
_edited.jpg)
Cracker au sésame noir, maïs brûlé, mayonnaise au shiso, pensées violettes
Potato paper, sardine, sauce citron vert/coriandre, câpres
Pain lavash, mousse de chèvre, radis, sumac
Cracker, betterave fumée, stracciatella, oseille veinée
Cracker au jus de betterave, petit pois, chèvre et cucamelon
Cracker au beurre noisette, petits poivrons doux, sauce au gochujang
Cracker au riz noir, seiche grillée, pêche, mayo à l'encre, hibiscus
Tuile parmesan, sauce sésame noir, grenade, oseille veinée
Tuile graines de lin, mousse de chèvre, poivron rouge, tahoon cress
bottom of page